Европе предсказали дефицит сливочного масла

Резкий рост спроса на сливочное масло привел к тому, что оптовые цены на продукт в Европе в начале лета выросли почти в два раза, а розничные — на 20 процентов. Об этом сообщает CNN Money со ссылкой на данные Euromonitor. Федерация предпринимателей Буланжери, объединяющая французских пекарей, назва...




Резкий рост спроса на сливочное масло привел к тому, что оптовые цены на продукт в Европе в начале лета выросли почти в два раза, а розничные — на 20 процентов. Об этом сообщает CNN Money со ссылкой на данные Euromonitor.

Федерация предпринимателей Буланжери, объединяющая французских пекарей, назвала ситуацию кризисом и предупредила о грядущем резком подорожании хлебопекарной продукции.

В заявлении группы отмечается, что хотя цена на сливочное масло и была неустойчивой, но никогда не достигала таких уровней ранее. Представители отрасли опасаются, что к концу года на рынке возникнет дефицит сливочного масла.

Рост цен на данный продукт специалисты объясняют несколькими факторами. В частности, это рост потребления, который объясняется высоким спросом на масло со стороны ряда стран, включая Китай. Кроме того, спрос увеличился и после того, как была оспорена связь между потреблением молочных продуктов и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

По данным Еврокомиссии, в мае 2017 года производство масла в Европе упало на 5 процентов в годовом выражении, а запасы, по данным Молочной обсерватории Европейской комиссии, сократились на 98 процентов в год.

Генеральный директор датско-шведского молочного гиганта Arla Педер Туборг выразил опасения относительно того, что к Рождеству в Европе может образоваться дефицит молока и сливок.

Мировой спрос на масло восстанавливается после многолетнего спада, когда потребители отдавали предпочтение его заменителям. По словам аналитика по пищевой продукции Euromonitor Рафаэля Моро, потребители все чаще выбирают более натуральную и менее обработанную продукцию, что относится и к сливочному маслу.

Средний европейский житель в 2015 году потреблял 8,4 фунта масла, тогда как в 2010 году — 7,9 фунта. На среднего американца в 2015 году приходилось 5,6 фунта, тогда как в 2010-м — 4,9 фунта.

По прогнозам Минсельхоза США, импорт молока Китаем в нынешнем году вырастет на 38 процентов, а потребление масла в мире — на 3 процента.

29866 common\models\News
970 90 bob animate

0 Комментариев

или зарегистрируйтесь, что бы оставить комментарий!

Популярные новости

Роспотребнадзор не подтвердил данные Россельхознадзора о том, что четвертая часть продуктов питания в России устойчиво фальсифицируется. Как передает в пятницу, 13 января, РИА Новости, об этом журналистам заявили в пресс-службе ведомства. Качество отечественных продовольственных товаров в целом не ...

Китайский интернет-ретейлер AliExpress приостановил экспресс-доставку в Россию через логистическую компанию SPSR. Это произошло из-за проблем с таможенным оформлением, сообщает в пятницу, 6 января, ТАСС. Продавцы, реализующие товар через систему, получили уведомление в письме. «Начиная с сегодняшне...

Фабрика «Рошен» в Липецке могла бы продолжать работу, заявил пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков, добавив, что решение подобных вопросов полностью находится в компетенции ее владельцев. Об этом сообщает ТАСС. «Компания могла бы продолжать работу, но если акционеры принимают такое решен...

Французская энергетическая и газовая компания Engie начала поставки в топлива на Украину. Как сообщает РИА Новости в четверг, 12 января, с начала месяца в украинскую газотранспортную систему было закачано 3,9 миллиона кубометров газа. Отмечается, что ежесуточный объем поступлений составляет около 0...

Производители мороженого обратились в Федеральную антимонопольную службу (ФАС) из-за резкого роста цен на сливочное масло. Об этом сообщил гендиректор Союза мороженщиков России Валерий Елхов, передает в пятницу, 24 февраля, Rambler News Service. По его словам, цена на масло неожиданно подскочила ос...

Министр экономического развития России Максим Орешкин заявил, что налоговая нагрузка на бизнес может быть снижена за счет сокращения доли теневой экономики. Такое мнение он высказал на Гайдаровском форуме в субботу, 14 января, передает ТАСС. «Если посмотреть на тот бизнес, который старается работат...

Готовность железнодорожной линии Журавка — Миллерово в обход территории Украины составляет около 50 процентов. Об этом говорится в сообщении компании «Российские железные дороги» (РЖД). Движение поездов на линии Журавка — Миллерово планируется открыть осенью 2017 года. «Эксплуатационная длина участ...

Президент компании Mars в России Валерий Щапов рассказал о дефиците ингредиентов, необходимых в производстве кормов для домашних животных. Об этом он сообщил в интервью Rambler News Service, отрывок из которого опубликован в субботу, 28 января. По словам Щапова, «сейчас наши сельхозпроизводители с ...

Немецкий автомобильный концерн Daimler AG отзывает примерно один миллион автомобилей Mercedes-Benz, сообщает Reuters. Причина такого решения — угроза возгорания двигателя из-за некорректной работы предохранителя. В настоящее время известно о 51 случае возгорания машин Mercedes-Benz, из них 30 были ...

Компания Waymo — структура Google, разрабатывающая средства управления беспилотным автомобилем, — подала в суд на Uber и ее стартап Otto, обвинив их в использовании украденной технологии. Об этом пишет Business Insider. Иск был направлен в четверг, 23 февраля, в окружной суд Сан-Франциско. В докуме...

Власти России решили напрямую поставлять самопровозглашенным республикам Донбасса коксующийся уголь, широко использующийся в металлургии. Об этом газете «Взгляд» сообщил источник в российском энергетическом секторе. Такое решение принято из-за проблем, которые стали испытывать предприятия, располож...

Движение грузовых и пассажирских поездов через пограничную с Украиной станцию «Суземка» осуществляется в штатном режиме. Об этом говорится в сообщении на сайте РЖД. «C 00:00 5 марта с территории Украины на Московской железной дороге было принято по графику пять пассажирских и три грузовых поезда. Э...