BigSmi

Про Еду

Эти невероятные сказочные творения, которые достигают до 7 метров в высоту, непременно дадут пищу для разговоров гостям — конечно, если вашего бюджета хватит на их заказ.

Путешествовать по Европе любят многие. Кто-то перед поездкой даже составляет список целей, памятных мест и так далее. Но давайте отвлечемся от достопримечательностей и подумаем о еде — она ведь тоже достойна списка! Неважно, оказались вы в Альпах или на берегу Средиземного моря, всегда есть аппетитные блюда с историей, которые стоит попробовать. Ведь это тоже своего рода достопримечательность с точки зрения гастротуриста.

Если вы голодны, ни в коем случае не смотрите этот пост!

Брезаола - итальянский вид вяленой говядины, предварительно замаринованной в вине. Безумно вкусная штука, практически пропавшая с полок магазинов в последнее время и стоящая совершенно негуманных денег, что причиняло мне душевные страдания и проделывало дырку в кошельке очень продолжительное время.

Обычно фотографии еды, которые так любят постить в социальных сетях пользователи, вызывают аппетит. Ну, или хотя бы не вызывают рвотных позывов. Однако случаются и исключения. Посмотрите на эти, с позволения сказать, шедевры домашней кулинарии, - и аппетита у вас не будет еще долго!

Меня спрашивают о рецептах соления и вяления мяса. Я не на столько опытен в этих вопросах ,у меня у самого еще белых пятен пруд пруди, но есть уже свой опыт, свое понимание и гора испорченного продукта пока нарабатывался этот опыт.

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Я уверена, что в глубине души почти все мы любим всякую вредную калорийную жареную во фритюре вкуснятину, хотя и нельзя :) Но если очень хочется, можно ведь :))) Сегодня я даю вам повод полакомиться такой вреднятиной, но беру с вас слово, что потом вы обязательно отработаете её каким-нибудь полезным физическим трудом :) Видео для слюноотделения здесь, а ниже пошаговый фото-рецепт:

Вот что лично ты ешь на завтрак? Что, тоже "что найду в холодильнике"? А в других странах мира едят другую еду. Хотя в некоторых — и не радикально другую.

Если вы действительно серьезно относитесь к приготовлению пирожных и тортов, то вы обязательно должны знать такого мастера своего дела, как Француз Седрик Гролет, который по версии ассоциации Relais Desserts стал лучшим кондитером в 2016 году. И если вы еще о нем не слышали, то нет более прекрасной возможности с ним познакомиться, чем посмотреть на его совершенные шедевры в виде кубика Рубика.

Просто решил поделиться фотками, сделанными в прошлом году меня на пасеке)

Сейчас расскажу, как просто сделать чипсы из любого мяса в домашних условиях за каких-нибудь полтора часа для пятничного вечернего «чаепития».

Меню этого ресторана не меняется уже 25 лет, самому ресторану 40 лет, а дому, в котором он находится — более двух веков. Если бы посетители знали о том, что похожие блюда в России продают в ларьках у метро, они сильно бы удивились. Но итальянцы не знают и очередь желающих поужинать растянулась на месяц вперёд.

Как переупаковать еду, что бы хипстеры тоже могли ее купить.

На днях решил испробовать новый метод для меня засолки сала "в тузлуке"